Minor Diergeneeskunde in Oostenrijk - Reisverslagen van Joyce Koomen - WaarBenJij.nu Minor Diergeneeskunde in Oostenrijk - Reisverslagen van Joyce Koomen - WaarBenJij.nu

22 april 2014

onderzoeksversalg ingeleverd

Eindelijk, bijna een maand nadat ik uit Wenen weg ben heb ik dan vandaag mijn laatste versie van het verslag van mijn onderzoek naar nederland gemaild. De laatste correcties hebben toxh langer geduurd dan ik verwacht had. Ik ben nu alweer bijna ...

Klagenfurt - Oostenrijk

20 februari 2014

zeit vergeht

In Wenen is het voorjaar aan het aanbreken terwijl in andere delen van Oostenrijk nog bijna 2 meter sneeuw ligt. In de afgelopen weken is alles zo z´n gangetje gegaan met m´n onderzoek. Veel dagen in het lab doorgebracht en andere dagen ...

Wenen - Oostenrijk

4 februari 2014

kou

Alweer een aantal dagen zijn voorbij. De winter heeft ondertussen eindelijk zijn intrede gedaan in Oostenrijk. In Wenen is circa 2 cm sneeuw gevallen die ondertussen ook weer weg is. Maar dat hindert niet, eigenlijk helemaal niet handig in de stad. ...

Wenen - Oostenrijk

21 januari 2014

twee en een halve week onderzoek

Sinds twee en een halve week ben ik aan m´n onderzoek bezig. Ik onderzoek de verhouding van de houdbaarheid en de opslag temperatuur van wild zwijnen vlees. Hierbij vergelijk ik ook drie verschillende verwerkings methoden, dus de ...

Wenen - Oostenrijk

6 januari 2014

Wenen

Na intensive feestdagen zijn Philipp en ik afgelopen zaterdag met de auto naar Wenen gereden. 5 Uur heeft de rit geduurd, maar was wel mooi en gezellig. Zo zie je nog eens een ander deel van Oostenrijk. Vandaag is hier heilige drie koningen ook nog ...

Wenen - Oostenrijk

21 december 2013

hanen slachten

Van de zomer heb ik 21 eieren uitgebroed in de machine en de kuikens groot gebracht. Na 4/5 maanden hebben zij nu de volwassen leeftijd bereikt. Zoals de natuur is zijn er niet alleen hennen uit er ei gekomen, maar ook meerdere hanen. Als de hanen ...

Unterried - Duitsland

20 december 2013

de laatste dag in de LLA lienz

Helaas vandaag alweer de laatste dag. Is heb mij een maand heel erg goed vermaakt hier op de LLA Lienz. Heel veel heb ik geleerd en niet alleen vak inhoudelijk. Gister was er wen kerst viering voor de leerlingen. Ik was ook uitgenodigd dus ben langs ...

Oberassling - Oostenrijk

16 december 2013

Weer een week voorbij

Wat gaat de tijd toch hard. Er is alweer een week voorbij gegaan. Weer een week waarin ik veel heb geleerd. Ik ben deze week ook in de bedrijfskeuken van de school geweest. Hier worden elke dag z´n 300 maaltijden bereid. Hier eens mee kijken en ...

Mörtschach - Oostenrijk

8 december 2013

Havik op bezoek

Vanmorgen ben ik vroeg opgestaan om de koeien te melken. De Chinese loopeenden beginnen als je binnen komt in stal al te kwaken dat ze de stal uit willen richting vijver. Dus ik heb ze maar naar buiten gelaten. Terwijl ik sta te kijken en een foto ...

Mörtschach - Oostenrijk

6 december 2013

Nikolaus en Krampus

In oostenrijk komt Sinterklaas ook langs. Hier noemen ze hem Nikolaus. Hij neemt hier zijn pieter bazen niet mee, in plaats daarvan komt hij met vier engelen en met de krampus. Een soort monster met een angstaanjagend masker en een dierenvel om zich ...

Mörtschach - Oostenrijk

6 december 2013

Hert

Een bevriende jager heeft een hert bij de slager gebracht. Ingewanden zijn al uit het hert gehaald nadat het geschoten is. Dit was een heel mooi hert, zeker 4-5 jaar oud, niet gemakkelijk te schieten omdat ze onwijs schuchter zijn. Wij moesten nog ...

Mörtschach - Oostenrijk

5 december 2013

Yoghurt

Weer bij de verzuiveling. Vandaag werd er weer yoghurt gemaakt, frischkäse, zachte kaas (soort mozzarella) en boter. Ik heb lekker mee gewerkt en mijn ervaringen weer uitgebreid. Om mijn eigen yoghurt te verbeteren heb ik cultuur, de goede ...

Mörtschach - Oostenrijk

4 december 2013

Murmeltier

Vandaag was ik weer in de slagerij. .s morgens heb ik met de meisjes worst gemaakt. Aangezien ik dat al een keer had gedaan vond de leraar dat ik dat wel op mij kon nemen. Gelukkig heb ik me alles goed kunnen herinneren en waren de meiden ...

Mörtschach - Oostenrijk

1 december 2013

weekendje boerin

Peter en Margot, de ouders van Philipp, zijn een weekendje op vakantie gegaan. Even lekker bijkomen. Zorg voor de koeien, kippen, eenden, en pony hebben ze aan mij overgelaten. Vroeg opstaan is niet mij hobby, maar rustig tussen de koeien wakker ...

Mörtschach - Oostenrijk

27 november 2013

bezoedeling

Het uitbenen van een rund lijkt als je een slager zijn werk ziet doen altijd piece of cake. Echter, na vandaag kan ik je vertellen dat, dat echt niet zo is! Eerst het halve rund verdeeld in voorhand, buik, rug en achterhand. Deze delen hierna ...

Lienz - Oostenrijk

26 november 2013 | Door: joyce

verzuivelen

Vandaag heb ik om 6;19u de bus genomen om op tijd( 8uur) in Lienz bij de school te zijn. Vandaag verzuivelen. Dit jaar hebben ze daar een nieuwe hygiene sluis gemaakt. Omkleden handen wassen en onsmetten en door een ontsmettingsbak lopen. Alle ...

Lienz - Oostenrijk

24 november 2013

lammeren slachten

Mijn eerste stage dag op de land- en tuinbouwschool in Lienz, Osttirol. Ik heb in de ochtend meegelopen in de slagerij. Er waren 4 lammeren om te slachten. Het eerste lam heeft de leraar geslacht daarbij heeft hij uitgelegd hoe en waar geschoten en ...

Lienz - Oostenrijk

Minor Diergeneeskunde in Oostenrijk

39 weken stage op het gebied van voedsel veiligheid

Recente Reisverslagen:

22 April 2014

onderzoeksversalg ingeleverd

20 Februari 2014

zeit vergeht

04 Februari 2014

kou

21 Januari 2014

twee en een halve week onderzoek

06 Januari 2014

Wenen

Laatste Verslag uit:
Klagenfurt - Oostenrijk

Joyce

Actief sinds	29 April 2009
Verslag gelezen:
Totaal aantal bezoekers	15327

Voorgaande reizen:

20 November 2013 - 29 Augustus 2014

Minor Diergeneeskunde in Oostenrijk

27 Juni 2009 - 24 Augustus 2009

Oostenrijk!:)

onderzoeksversalg ingeleverd

zeit vergeht

kou

twee en een halve week onderzoek

Wenen

hanen slachten

de laatste dag in de LLA lienz

Weer een week voorbij

Havik op bezoek

Nikolaus en Krampus

Hert

Yoghurt

Murmeltier

weekendje boerin

bezoedeling

verzuivelen

lammeren slachten

Recente Reisverslagen:

Voorgaande reizen:

Landen bezocht: